Super recepty na Blog.cz

Ingredience: 3 čínské polévky (můžou být i s rýžovými nudlemi), mražená čínská zeleninová směs, kuřecí prsa, sojová omáčka

Postup přípravy: Neochucené nudle z čínské polévky dáme do mísy, zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme cca 10 min. odstát. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, promícháme s kořenícími pytlíčky z polévek a osmahneme na pánvi. Na pánev přidáme zmrzlou čínskou směs, kterou orestujeme. Zakapeme sojovou omáčkou dle chuti. Nakonec vmícháme scezené nudle a podáváme.

Ingredience: 500 g barevných těstovin, tvrdý sýr, stroužek česneku, cibulku, kupovaná lahvička s neapolskou omáčkou (značka DA MARCO), kečup, olej

Postup přípravy: Do vroucí vody dáme těstoviny, a mezitím oloupeme a najemno nakrájíme cibulku, na pánvičce rozpálíme trochu oleje a dáme do ní cibuli. Až cibule změkne, nalejeme do pánvičky neapolskou omáčku a přidáme trošičku kečupu. Po pěti min. dáme do omáčky vymačkaný česnek. Když máme chvilinku čas, nastrouháme tvrdý sýr. Slejeme těstoviny a přestaneme ohřívat omáčku. Sýr nasypeme nakonec na talíř s těstovinami a omáčkou.

Ingredience: 100 g rozinek, 50 g sušených švestek, 50 g sušených meruněk, 100 g kandovaného ovoce (může být i kandovaná pomerančová kůra), 100 g mandlí, 6 vajec, 200 g moučkového cukru, 180 g másla, 220 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva

Postup přípravy: Žloutky, cukr a máslo utřeme do pěny. Přidáme 3/4 množství mouky s práškem do pečiva a sníh z bílků. Ve zbylé mouce obalíme nakrájené ovoce a mandle a lehce vmícháme do těsta. Těsto vlijeme do vymaštěné a strouhankou vysypané formy a pečeme zvolna asi 60 minut.

Ingredience: 1 kg kuřecích řízků, 300 g nivy, 1 vajíčko, mouka, olej na smažení

Postup přípravy: Kuřecí řízky pokrájíme na kostičky a smícháme s nastrouhanou nivou (lepší najemno, ale záleží na Vás). Tuto směs necháme v ledničce přes noc uležet. Před smažením přidáme vajíčko a zaprášíme moukou tak, aby vše drželo spolu. Lžící klademe směs na rozehřátou pánev a smažíme do zlatova.
Výborné jak na oslavy, tak i jako hlavní jídlo s přílohou!

Ingredience: filety pangasia, koření "Ryby", mrkev, petržel, vejce, tvrdý sýr

Postup přípravy: Filety po rozmražení posypeme kořením a obalíme v mouce. Na rozpáleném oleji je nejprve zprudka a pak na mírném ohni opékáme dozlatova. Zeleninu a sýr nastrouháme, spojíme vajíčkem. Filety naskládáme na pekáč a "napatláme" na ně zeleninu se sýrem a vajíčkem. Dáme zapéct pod gril.
Výborné jsou k tomu brambory (i americké), hranolky,nebo krokety atd....

Ingredience: 750 g brambor, 2 střední mrkve, 1 petržel, plátek celeru, 2 cibule, 5 stoužků česneku, hrst sušených hub, špetku mletého kmínu a pepře, sůl, 2 l vody, 7-10 lžic krup
Na jíšku: asi 50 g polohrubé mouky, 50 g másla

Postup přípravy: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Očistíme a nadrobno nakrájíme zeleninu, cibuli a česnek. Dáme do vody, přidáme houby, pepř a kmín a dáme vařit. V jiné vodě vaříme doměkka(asi hodinu) kroupy. Když jsou brambory měkké, přidáme uvařené kroupy. Připravíme jíšku, kterou přímo z pánvičky vpravíme lžící do vařící polévky. Přidáme ještě majoránku a nadrobno nasekanou petrželovou a celerovou nať (nemusí být). Necháme ještě 5-8 minut pod pokličkou povařit.

Postup přípravy: Syrovou mrkev nastrouhat najemno. Utřít se sýrem a rozmačkaným česnekem. Pozor na poměr - v pomazánce má být skutečně hodně mrkve, sýr ji jen spojuje. Je-li mrkev příliš suchá a pomazánka hutná, lze přidat lžíci vody. Pomazánku lze odlehčit přidáním lžíce tvarohu. Nenechte se splést mrkví - jde o překvapivě pikantní pomazánku i pro mužskou chuť.

Ingredience: 800 g brokolice, 2 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, 100 g kečupu, sůl, pepř, petrželka, 40 g strouhaného sýra

Postup přípravy: Brokolici předvaříme a rozdělíme na růžičky. Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájený česnek a petželku, přidáme brokolici a osmahneme. Po chvíli přidáme kečup, ochutíme a dusíme, až je brokolice měkká. Na talíři sypeme strouhaným sýrem a podáváme s brambory.

Ingredience: 100 g sušených rajčat, 4 telecí plátky, sůl, pepř, lžička sušeného oregána, 2 lžíce kaparů, lžíce másla, 2 cibule, celer, 100 g rajčatového protlaku, 300 ml červeného vína, 300 ml masového vývaru (bujón), plátky citrónu, lžíce cukrového sirupu

Postup přípravy: Rajčata dáme do mísy, přelijeme vroucí vodou, po 20 minutách slijeme, necháme okapat a najemno posekáme. Maso omyjeme, osolíme, opepříme a okořeníme oreganem. Kapary vmícháme do rajčat, osolíme, opepříme a směs rozdělíme na plátky, které stočíme a ovážeme kuchyňskou nití. Troubu vyhřejeme na 180 °C, cibuli a celer oloupeme a nadrobno pokrájíme. V kastrolu rozehřejeme máslo a telecí závitky na něm ze všech stran opečeme. Přidáme zeleninu a vše potom opékáme společně. Vmícháme rajčatový protlak, krátce osmahneme, zalijeme červeným vínem a vývarem a přivedeme k varu. Přidáme plátky citrónu, vmícháme sirup a vše pečeme v troubě asi 70 minut. Poté závitky a plátky citronu i omáčky vyjmeme a udržujeme je teplé. Omáčku přecedíme, ohřejeme, osolíme a opepříme. Závitky rozdělíme na talíře, můžeme
ozdobit bylinkami a salátem.

mléko 500 ml, měkký tvaroh 2× 250g, balíček piškotů, 1 nailkový puding, 1 kakaový puding, ovoce (čerstvé nebo kompotované), cukr moučka (podle chuti)

Každý pudink si zvlášť uvaříme ve čtvrt litru mléka. Do dvou misek si dáme tvarohy, přidáme mletý cukr a vanilkový cukr. Do jednoho tvarohu vmícháme čokoládový pudink a do druhého vanilkový.

Dortovou nebo jinou formu podle potřeby vypláchneme studenou vodou nebo vyložíme potravinovou fólií. Na dno a na stěny rozložíme piškoty. Na ně položíme ovoce. Když je čerstvé, můžeme piškoty ještě pokapat ovocným sirupem. Na ovoce nalijeme část bílého krému a pak tmavý krém, pak pokračujeme vrstvou piškotů ovoce a krémů. Nakonec ozdobíme piškoty a ovocem, popřípadě pokapeme ovocným sirupem.

Dortík dáme na chladné místo uležet, třeba i na půl dne, až jde dortík bez problémů vyklopit. Jednotlivé porce můžeme ozdobit šlehačkou a kakaem. Dortík můžeme obměňovat např. změnou ovoce nebo příchutí pudinků. Místo vanilkového můžeme použít třeba banánový, ale záleží na naší chuti. Dortík je výbornou osvěžující svačinkou nejen pro děti.

Ingredience: 6 rajčat, 3 zelené papriky, 1 cibule, lžička soli, chilli papričky

Postup přípravy: Oloupaná rajčata, papriky, cibuli a chilli papričky nakrájíme na kousky. Rozmixujeme,propasírujeme a dáme vychladit. Podáváme k dochucení pokrmů.

Ingredience: 4 plátky kuřecích řízků, 1 hlávka brokolice, 1 smetana, 2 bylinkové bujóny, olej, hladká mouka, sůl dle chuti

Postup přípravy: Na rozpálený olej nadrobíme 2 bujóny, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso, podlijeme 200 ml vody a necháme dusit. Když je maso měkké, přidáme brokolici, dusíme dále 10 minut. Poté podlijeme smetanou a zahustíme hladkou moukou.
Podáváme s těstovinami.

Ingredience: olivový olej, balsamikový ocet, hořčice typu dijon, med, cukr, čerstvě namletý pepř

Postup přípravy: Do mixéru postupně všechno přidáváme a rozmixujeme. Všeho podle chuti. Vychází to asi na tři díly oleje, jeden díl octa, lžíci medu, lžíci cukru, lžíci hořčice, malou lžičku pepře a možná špetku soli. Každý musí podle chuti sám. Dresink nesmí být moc ostrý. Má být trochu hustý.
Do větší mísy natrhám salát, přidám jakoukoliv zeleninu (rajčata, červenou cibuli na proužky, okurku na půlkolečka, dýňová semínka), přidám trochu dresinku, ne moc a rukou lehce promíchám. Výborně se hodí v kombinaci s masem.